Después de picada la manzana en el molino, se pasa al llagar para prensarla y que salga el zumo.
La sidra dulce la tomaremos en el "amagüestu" (castañas asadas) que haremos la semana que viene.
La sidra en la barrica
En primavera estará lista para su embotellado y hacer nuestra primera espicha de la temporada.
Este fin de semana iremos a recoger las castañas, está el monte precioso para recrear la vista en esas tonalidades que ofrece el otoño de amarillos, ocres y marrones.
